.

Йогуртовый торт с абрикосами

печенье и сливочное масло в соотношении 3:1

Для начинки:

2 стакана желатина

абрикосы консервированные

100 г сахара

450 г йогурта

200 г густых сливоксок

тертая цедра 1 лимона

печенье - в крошку, размолоть со сливочным маслом,выложить в форму.

замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин.затем в водяную баню и выливаем в нужную массу

выложи абрикосы на корж,посыпь сахаром

соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи 1/2 распущенного желатина и взбитые сливки. вылей на корж с абрикосами 

введи остальной распущенный желатин в абрикосовый сок и массу вылей сверху и вылить.в холодильник на 3 часа